啓蟄前のｇｏｏ－ｔａｒａ田んぼ

2012.03.04

3月に入り、そろそろ田んぼの準備を・・・と、やっとの始動です。 　まずは、秋の脱穀の時に散らかしっぱなしになっていたわらの片づけから。　これをやらないと、耕運機のロータリーに絡まってうまく田起こしができません。 　一輪車..

懐かしい味

2012.01.06

　地元東魁山で、最後まで一緒に酒造りをしていた杜氏から歳暮のお返しにと、酒が送られてきた。 　現在杜氏をしている、岐阜県美濃市小坂酒造場の百春吟醸生貯蔵酒。 　お礼の電話も早々に済ませ早速封を開けてみる。 軽い吟醸香を愉..

新たな年が明けました。

2012.01.04

大荒れの2011年が過ぎ、2012年が明けました。 今年も地道な醸造と、ふるさと再興を願って進んでいきたいと思います。 今年も、1日に娘と鍋足山に登頂しました。 あいにくの曇り空で、初日の出は見れませんでしたが、良い一年..

小妻共有林ｄｅ落ち葉かき

2011.12.22

　里山林クリーンアップ大作戦後、今年の落ち葉をかき集める作業が12月11日の落ち葉山からスタートしました。12月18日(日)は、会員のまったり～さんのフィールド小妻共有林の落ち葉かきを行ないました。 　小妻共有林は、活動..

お味噌完成！

2011.10.30

今年の２月に娘が仕込んで８ヶ月め。   仕込みの様子は、こちら。   土用を越して醗酵、熟成が順調に進み、食べられるようになった。   味見をしてみると、甘味噌ながらまろやかに仕上がり美味し..

里山林クリーンアップ大作戦　参加者募集！

2011.10.09

10月16日(日)　「里山林クリーンアップ大作戦」と称し、活動拠点の里山林3箇所の除染作業を行ないます。     　東京電力福島第一発電所の事故により、里美の里山にも放射性物質が流れてきました。会の代表が前年度..