１２月の初旬から始まった酒母の育成。 順調に進みいよいよ本仕込みに使用されるときがきた。
毎年１２月１３日は酒造りの神様「松尾様」に今季の安全醸造を祈願します。
今年の造りがいよいよ始まった。
「いしけー」の標準語は・・・
今年も挑戦！ｈｏｔ冷麺。
11月に杜氏たちが蔵に入った
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