冬至の日の仕込み

今日は冬至。

いよいよ本格的に蔵が動き出した。

蒸し（ふかし）の量も６００ｋｇ近くになり、いよいよ大釜の登場。

もうもうと立ち込める蒸気に毎年ながら圧倒される。

お茶に時間に、賄いのおかあさんがカボチャを炊いてくれた。
冬至カボチャでこの冬も風邪しらずでのりきろう。

それにしても今年の冬至は暖かだった・・・