「アウトドアｉｎ西山part２」のお手伝い

さわやかな秋晴れの週末。

県立西山研修所の事業「アウトドアｉｎ西山part２」が実施されました。

やす坊は、ボランティアスタッフとしてお手伝いです。

県内北は日立市から南はつくば市まで、いろいろな所の家族が参加。

１日目は、自分達が寝泊りするテントの設営です。

研修所のスタッフが、丁寧に張り方を教えてくれます。
お父さんもお母さんもチビッコ達も真剣に説明を聞いています。

一生懸命の作業で立派なテント村が出来ました。

 

ゆっくりと昼食を済ませた後で、今回の目玉。

「燻製作り」に挑戦。今晩のメインディッシュになる燻製を作ります。

燻製って難しそうと思っていたら・・・なんとダンボール箱でスモーカーが出来てしまうんだ凄い。

こちらも研修所のスタッフの指導によりみんな上手にスモーカーが出来ました。

素材は、豚バラブロックと鶏もも。
ソミュール液に漬けた素材をスモーカーにセット。

ちゃんと100℃をキープできます。(凄い）
１時間４０分程燻して完成。

素晴らしくおいしい熱燻タイプの燻製が出来ました。

(食べるの夢中でイメージありません　^^;　代わりにこちらを・・）

 

二日目は、朝食の後にテント撤収。

他の家族とも協力し合って和気あいあいと作業。
予定より早く仕舞うことができました。

休憩のときに、参加親子が見つけた面白い色のテントウムシ。
調べたらシロジュウシホシテントウのようです。(初めてみた！）

お昼は、野外でバーベキュー。

 

楽しい二日間でした。

・・・・・で、やす坊は何をしたかって？

　それはもう・・・・いろいろッス。